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虎皮尖椒,只要做好这两步,绝对是一道绝香的下饭菜!

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虎皮辣椒,只要这两步都做完了,绝对是美味佳肴!

虎皮辣椒这道菜我觉得每个人都不会陌生,毕竟是下一顿饭中最好的食物之一。虽然这是一道素菜,但对于我们大多数人来说,米杀手是当之无愧的冠军!我个人认为,如果你想让这道菜美味,你必须注意两个步骤。第一步是炒。第二步是调整果汁。只要这两个步骤做得好,这道菜就永远不会。它会去哪里?

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配料

少量辣椒,适量的猪肉,再酱油

酱油,蚝油,大蒜,生姜,洋葱

还有一些糖,还有醋。

实践

步骤1:清洗所有辣椒并去除核心和种子。通常,你会掉进去。你可以用筷子刮掉里面的种子。当然,不怕辣的朋友可以选择不去种子。

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步骤2:将所有猪肉加入肉中,加入生姜,葱末,适量酱油,料酒,蚝油,糖和盐,搅拌均匀。不要改变中间的方向,把猪肉放在锅里,所以味道会特别。这很好。将捣碎的猪头放入鱿鱼袋,切成小口,然后将其挤入加工好的胡椒粉中。所有的辣椒都装满了肉,放在一边。如下所示。

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第3步:在锅中加少许油,将加工好的胡椒放入锅中,开始煎炸。这一步非常重要。尽量确保辣椒的每一面都是油炸的。不时地把它们全部放进去。把它翻过来,防止长时间油炸。炸老虎皮是可以的!把炒好的辣椒放在一边,放在一边。

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步骤4:将适量的食用油再次放入锅中,加入大蒜香味,然后加入适量的酱油,糖,醋和蚝油,拌匀适量水,再加入油炸即可。辣椒和煮沸。我稍后会花一点时间做这件事!最后,收获火,使汤味道鲜美。

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第五步:你可以开始用锅做饭了!匹配两碗白米饭绝对的味道!

提示:

1.这道菜不建议大家切辣椒,它是整个炒的,所以咬的会有超级味道。

2.所以在使用辣椒的经验中,建议你选择更大的,更厚的,然后分段更直,这样的辣椒不会太辣!如果薄手柄和小手柄也弯曲,通常这种辣椒会很烫!

3.当你炒辣椒时,尽量确保没有水,否则锅里的油会飞溅,特别可怕,你可能会伤到自己。如果您遇到这种情况,您可以盖上盖子来保护您的身体!

在文中调整汤是一个粗略的想法。您也可以根据自己的口味进行适当的调整!

[来源]家的味道(hntv_ljdwd),百家号

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